食生活などを改善によって、高血圧を予防や改善することが可能です

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高血圧対策はりんごで？

東北地方で行われた高血圧調査では、カリウムを多く含んでいるりんごを食べる人と、あまり食べない人の血圧を比較した結果、りんごを食べている人の方が高血圧が少ない、という結果が表れたそうです。
カリウムの特徴的な作用として、高血圧の一因とされる塩分（ナトリウム、塩素）を抑制する働きが、多くの実験で証明されています。肝臓病に付随する高血圧を二次高血圧、特に原因の見つからない高血圧を本態性高血圧と呼びますが、本態性高血圧の場合は、カリウム摂取により発症が抑制されるということが知られています。
カリウム含有の食品の中で特に多いのが、海草、セロリ、アーモンド、レーズン、ほうれんそう、りんご、ピーナッツ、ひまわりの種、胚芽などが挙げられます。経口摂取では、小腸で吸収され肝臓から排出されます。過剰分は通常、尿によって排出されますが、機能低下や極端な摂取では障害が発生する恐れがあります。